Torta Provenzale

ricetta fornitami gentilmente dalla sign.a Patrizia  ... grazie

 

 

per 6 persone Ingredienti : Una confezione di pasta sfoglia 2 peperoni uno rosso e uno giallo 2 zucchine un uovo una bustina di panna per cucinare sale e pepe Tagliare i peperoni a quadratini e friggerli tagliare le tre  zucchine e friggerle a parte amalgamare il tuorlo d'uovo con la panna e con sale e pepe aggiungere i peperone in questo composto e mescolare bene foderare uno stampo con la pasta sfoglia versarvi il composto di peperoni e poi decorare con le rondelle di zucchine. Infornare a 180 gradi per 30/35 minuti (cmq è bene sorvegliare con attenzione la cottura) Si può gustare sia fredda che tiepida Buon Appetito